电 话：400-082-8683
电 话：0535-6384849
邮 箱：ythx@uulabel.com
地 址：烟台市福山区蒲湾街156号
网 址：www.wgifc.com
bb体育平台下载：
我国质量新闻网讯 近来，内蒙古乌审旗商场监督办理局安排辖区乳制品出产单位打开食物安全常识训练暨沟通座谈会，辖区1家乳制品出产企业、12家乳制品小作坊负责人及从业人员参与此次活动。
训练结合我旗乳制品职业实践，聚集监管关键、危险难点打开授课。工作人员环绕《中华人民共和国食物安全法》《乳制品质量安全监督办理条例》等法规深度解读，清晰出产主体职责、违法违规充沛及日常监督办理要求，纠正出产经营中常见的合规性问题。一起，针对乳制品职业特性，关键解说质料收购、贮存管控、冷链运送、出产加工、出厂查验、标签标识、环境卫生等关键环节操作标准。
在质料收购环节，要求各主体严厉执行索证索票、进货查验准则，把控奶源质量，树立完好收购台账，坚决根绝不合格质料入厂。针对质料乳及制品运送，具体解说运送设备保护、温度实时管控、运送道路办理等关键， 避免产品蜕变、穿插污染。此外，训练还对出产区域消杀、人员健康办理、制品留样、问题产品处置等日常管控内容作出详尽辅导，结合典型事例分析违背相关规定的行为带来的安全危险危险与法令危险。
训练完毕后，现场安排沟通座谈会。参训人员结合自己出产经营中遇到的难点问题踊跃发言，环绕质料检验流程、冷链管控技巧、日常合规办理等内容彼此讨论、共享经历。监管人员现场答疑解惑，针对性提出整改意见和优化主张，互动气氛火热。我们都表明，本次训练内容有用、解说透彻，既补齐了法令常识短板，也理清了日常管控思路，收成颇丰。
此次训练与座谈相结合的方式，完成了理论学习与经历沟通双向发力。下一步，乌审旗旗商场监督办理局将继续强化乳制品职业常态化监管与事务辅导，紧盯出产全链条危险危险，催促各出产主体把安全办理准则落到实处，用心看护大众“舌尖上的乳制品安全”。（王海崟 高增瑞）
